Centre culturel de Silly
Centre culturel de Silly

Chargement Évènements

« Tous les Évènements

  • Cet évènement est passé

Semaine à thème sur le Vietnam : Cuisine et ateliers créatifs

1 octobre 2014 - 27 octobre 2014

25€
Affiche semaine vietnamienne

VietnamComme chaque année en octobre, l’entité de Silly part en voyage. Durant une semaine, l’Echevinat de la culture et le Centre culturel s’unissent pour vous faire découvrir un pays invité. En cette année 2014, le pays à l’honneur sera le Vietnam. Nous vous invitons à flâner sur les rives du Mékong, sur les traces de l’Amant de Duras, en symbiose avec le passé et l’avenir d’un peuple qui se relève. Durant cette semaine vietnamienne, vous aurez l’occasion de découvrir les danses et musiques traditionnelles, de goûter au délicieux phô (soupe vietnamienne), de cuisiner, de créer, d’aller au cinéma, d’assister à une conférence et enfin de visiter plusieurs expositions. Vernissage le vendredi 10 octobre à Maison communale de Silly. Bienvenue à tous!

Le Centre culturel vous propose, d’une part, un cours de cuisine de découverte des saveurs et d’autre part, des ateliers créatifs pour les enfants.

Les mercredis 1er et 8 octobre: Ateliers pour enfants

Création d’une fresque murale à l’encre de Chine sur papier de riz

Durant deux après-midis, le jeune artiste et illustrateur Thy Truong Minh, bruxellois d’origine vietnamienne viendra créer avec les enfants de 6 à 12 ans. L’objectif est de réaliser une fresque murale à l’encre de Chine sur du papier de riz et d’explorer ensemble les techniques de lavis à l’encre de Chine, en apprenant à doser l’eau et l’encre pour que le papier de riz puisse garder élégamment la trace du geste. Cette démarche consiste à explorer l’imaginaire que l’on a d’un territoire lointain, déjà connu ou non : en l’occurrence, le Vietnam. L’exotisme loufoque et les idées folles conçues ou préconçues seront déroulées sur le mur. Dès lors, les œuvres créées sur papier pourront être ensuite encollées sur un mur extérieur et exposées à la lumière du jour.

Atelier pour enfantsPublic : Enfants de 6 à 12 ans
Dates : Les mercredis 24 septembre et 1er octobre
Heure : De 14h à 17h
Lieu : Centre culturel de Silly
Prix : 25€ pour les 2 après-midis

 

 

 

Le samedi 11 octobre: Atelier de cuisine et dégustation (complet)

La cuisine du Nord du Vietnam, plus ancienne, fait très largement appel aux soupes, aux pâtes de riz et aux grillades. La cuisine du Centre Vietnam puise son inspiration dans la gastronomie de la cour impériale. Cette région offre le plus fort contraste en termes de richesse de la population, ainsi, à côté de la cour impériale et de ses raffinements, vivait une population essentiellement de pêcheurs sur un sol pauvre et peu cultivable. Ceci a contribué au développement d’une cuisine très contrastée et fort épicée.

La cuisine du Sud, elle, est plus riche et généreuse. L’abondance du delta du Mékong rehausse la cuisine du Sud en saveurs particulières comme le lait de coco, les crêpes de riz, les mélanges aigres-doux ou sucré-salé.

Au menu de cet atelier :

Atelier de cuisine

GOI CUON = Rouleaux de printemps (en entrée)

Ces rouleaux sont confectionnés dans une galette de riz contenant une garniture variée composée de lamelles de viande de porc, de crevettes, d’émincé d’omelette, d’herbes fraîches et de vermicelles de riz. Les rouleaux se mangent froids, accompagnés d’une sauce au soja et de cacahuètes pillées.

GA XAO SA = Poulet à la citronnelle (en plat)

Ce plat simple mais équilibré se compose d’un wok d’émincés de poulet et de légumes, le tout parfumé à la citronnelle. Le plat est accompagné de riz blanc.

 

Public : Ados – adultes (nombre de places limité à 12 personnes)

Dates : Le samedi 11 octobre
Heure : De 11h à 14h
Lieu : Centre culturel de Silly
Prix : 25€ ingrédients compris. (22€ pour les membres du CC et les – 26 ans). Veuillez prévoir un couteau pointu, un tablier, un essuie de cuisine et une planche à découper.

 

Les autres activités proposées sont multiples : une conférence à la Maison de Normandie, une expo photo et un documentaire sur l’agent orange à la Bibliothèque, le film « L’odeur de la papaye verte » au cinéma l’Ecran à Ath sans oublier les expositions présentes à la Maison communale du 10 au 19 octobre. Téléchargez la brochure et découvrez le programme complet

 

Un programme haut en couleurs élaboré par le Centre culturel de Silly et l’Echevinat de la culture avec le soutien de l’association Truong son et avec la participation du Syndicat d’initiative, de la bibliothèque de Silly et du cinéma l’Ecran à Ath

 

 

 

 

Share

Détails

Début :
1 octobre 2014
Fin :
27 octobre 2014
Prix :
25€
Catégories d’Évènement:
, , , , , ,
Étiquettes Évènement :
, , , , , ,

Organisateur

Le Centre culturel de Silly
Téléphone :
068/55.27.23
E-mail :
centre.culturel.silly@skynet.be
Site Web :
http://www.ccsilly.be

Lieu

Le centre culturel de Silly
Rue Saint Pierre, n°4
Silly, 7830 Belgium
+ Google Map
Téléphone :
068/55.27.23
Site Web :
http://www.ccsilly.be
Share